港大工学院成立不久，1983年由香港中文大学和香港科技大学工学院合并而来。 目前提供5个工程学系：土木工程、电子工程、机械及矿业工程 、化工及生物工程以及计算机科学与技术。 工学院的学生人数大概是港大所有本科学生人数的三分之一左右，本科生和研究生的比例大约为7：3。
每个学习都有教授和学生组成的委员会来管理，所有的课程都是由这些系里最厉害的教授来授课（授课老师都是大牛！）。上课的内容和模式也和内地以及大部分亚洲学校不一样，更多的是讨论，实验和presentation。
比如化学工程专业会有一门实验课叫化工过程控制，需要运用数学建模和电脑模拟的方法来设计一个反应器，然后在课堂上展示出来并加以讨论。
计算机科学专业有一个programming的课程，需要学生自己选择编程语言然后完成一个项目，最后根据项目的复杂程度给分。
作为理工科院校，香港大学的工学院也有自己的优势学科，其中以土木、电子、机械这三个专业最为强势。
至于就业的话，由于香港是个国际化的大都市，所以无论是本地生还是内地的毕业生，一般都不会面临就业难的问题。
水润东优质答主香港大学工学院的诞生可追溯至1912年，在香港开埠后的百余年间，它对香港的工程教育和经济发展起到了巨大的推动作用。在1912年至1948年的36年间，工科的毕业生不足100人。然而他们中的许多人后来成为了香港乃至中国著名的工程师、学者、企业家和高官。1940年张振兴校友（1937-1941）发明了当时世界上最先进的“张氏引气冲渣法”，在重庆获中央政府首届科学发明大奖。在随后的近70年中，香港大学工学院发生了天翻地覆的变化，毕业生以每年平均逾百的速度快速增加，迄今已有4000余名工学院的毕业生遍布港、台、大陆以及英、美、加、澳、新加坡等地，形成了一个人才济济的校友网络。
香港大学工学院现设有五系一部：土木工程系、电机电子工程系、机械工程系、计算机科学系、信息工程系和专业学习部。全院教职和行政人员共270余人，学生1000余名。每年毕业本科生约160余人，研究生120余人。五系各具鲜明特色和优势。
土木工程系建于1912年，是全港历史最悠久的工程学位课程。它的毕业生在港、台、大陆和海外的著名大企业担任要职，土木系历来以注重宽厚基础知识和动手能力著称，70%毕业生无需再读学位即可直接就业。土木系拥有世界知名的研究团队和实验室，在桥梁、岩土、防灾、无损检测及新型建筑技术等方面有显著优势，在港珠澳大桥、青马大桥、海底隧道、奥运场馆及港岛西中环填海等方面作出了突出贡献。近5年毕业的近300名学生，60%在世界100大著名企业和著名大学就职或深造，其就业率和就业质量稳居香港各大学之首。
电机电子工程系建于1964年，目前拥有香港唯一的研究型核反应堆及国际一流微机电和芯片试验室。在微波、磁电子、微机电、集成电路、芯片、通信、机器人、智能控制等方面有显著特色。其本科和研究生就业率和就业质量历年稳居港校前茅。
机械工程系建于1994年，它拥有全港一流的新工程馆和先进、齐备的实验室，2002年与波音公司共建港大波音航空实验室，2006年与英国罗罗公司共建的港大罗罗航空发动机实验室也已正式启用。在精密制造、航空、船舶、汽车、动力、纳米材料和机械医疗等方面独具优势。其毕业生就业率和就业质量历年亦居港校前列。
计算机科学系建于1982年，2002年迁入全港一流的新工程馆，并与法国的IMAG共建了有法国政府支持的ICCD实验室。该系在数据库、网络、图像处理、信息安全等方面有显著特色，毕业生就业率和就业质量稳居香港领先行列。
