国外餐吃什么?

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我以我在法国的经历来简单说一下吧,当然和国内比肯定是天差地别的。 早餐一般都是面包(各种类型的面包,带粒的,不带粒的),蛋(煎蛋,荷包蛋等),香肠,果酱,黄油,酸奶之类的。也有提供燕麦,麦片,牛奶,咖啡,红茶这些的。 午餐就比较丰富了。法餐讲究三分盘,所以一般都会有前菜,汤品,主菜,饭后甜品。前菜就是各种沙拉(生菜,黄瓜,胡萝卜,圣女果等等拌成的沙拉),汤品通常有浓汤,奶油海鲜汤,鸡汤类。主食一般是各种面点,意面,米饭之类的。副菜就是各种烤盘,牛排,烤鱼,烤肉,炸鸡什么的。甜点就多了,马卡龙,慕斯蛋糕,冰淇淋等等。喝酒的话一般有红酒(不同餐厅档次,对红酒的品质要求不一样,价格自然也差别较大),啤酒,以及各种洋酒。 晚餐相对就简单一些了。如果是住在Airbnb这种短租公寓里的话,可以自己下厨做吃的。如果是在学生公寓之类地方住,一般就有公用厨房,可以用来做饭。当然也有比较土豪的人会在外面吃。

晚上一般会有现场音乐,咖啡馆/酒馆里面有歌手唱唱,气氛还是挺不错的。这种小酒馆在法国很多,而且都是合法营业的。里面的酒水饮料都很昂贵。不过现在中国也比以前强大许多了,在一些大城市也能看到不少中餐馆,里面饭菜的价格也还是可以接受的。 如果是在海边度假,那吃的就更便宜了。地中海沿岸,海鲜那是铺天盖地的。法国人对于海鲜的吃法很有研究。像我们平常吃的清蒸螃蟹,法国人会给你搭配着醋和姜一起吃,因为他们觉得这样能把螃蟹的腥味去得更彻底。而虾之类的海鲜,他们会做熟之后蘸着蒜泥吃(就像吃饺子的时候调的那个小料一样)。海鱼的话,做法就更多了,煎、炸、烤、炖什么都有。价格的话,以巴黎为例,半公斤左右的小鱼,做熟了以后大概也就30欧元左右(合人民币240元)。

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