澳洲唐人街在哪个城市?

昝若涵昝若涵最佳答案最佳答案

1,澳大利亚没有“唐人街”(香港、新加坡和马来西亚的唐人街除外),因为华人是这里最大的族群之一; 2,澳大利亚每个大城市都有一个或几个主要商业区,那里有中国餐馆、杂货铺、超市等,被称为“chinatown”; 3,最著名的几处包括:墨尔本的chinatown位于墨尔本市中心南边的Fitzroy地区,悉尼的chinatown位于市中心东南部的唐人街,布里斯班的chinatown则在市政厅附近……

4,在阿德莱德和珀斯也有相对集中的华人们聚居的区域,但称不上chinatown.

5,如果你来澳大利亚旅游,可以找一家中餐厅吃饭,点一道“糖醋里脊”或者“麻婆豆腐”,结账时如果发现账单上有英文名称为“Sweet and Sour Pork”和“Mapo Tofu”(请注意不是“Tofu with Mushroom”)的菜价,那你就在正确的路上啦! 如果再仔细看看这些英文菜单,你会发现其他的中国名菜也有对应的英文名称——宫爆鸡丁=Kung Po Chicken、水煮鱼=Boiled Fish in Hot Chili Oil、糖醋排骨=Sweet & Sour Spare Ribs等等。 这是因为,上世纪60年代以后,随着越来越多的华人移民来到澳大利亚并在这里从事餐饮业,许多中餐名菜已经传到了这里。

当时,移民局对移民的审核非常严格,只有获得澳大利亚政府认可的企业才有资格雇佣新来的华裔厨师。于是,很多华商为了获得签证,便将自己的饭店名称登记为中文名和英文字母组合的名字(如“万宝全”登记为“Wan Paokwan”),并在菜单上使用中英文混合的名称。 这一做法得到了澳政府的默许,并且一直延续至今。你在澳大利亚中餐厅吃到的菜肴与香港、新加坡或是国内浙江、四川本地产的一样,只是多了一分异国滋味。

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澳大利亚墨尔本唐人街

澳大利亚唐人街位于墨尔本,是澳大利亚历史非常悠久的地区之一,已有近200年的历史,它在澳大利亚的地位很突出。1850年,澳大利亚的墨尔本所在的维多利亚州发现了金矿,在世界范围内引起淘金热。在19世纪50年代中期,涌入澳大利亚淘金的华人就有4万多人,现在墨尔本唐人街内还保留有金矿时代的建筑。

澳洲华人主要由200年前淘金潮来的中国人后裔、二十世纪初及后来自中国大陆、香港以及东南亚国家来澳洲工作的中国人及后裔组成。

澳大利亚唐人街的特色是其拥有众多的中国茶楼。墨尔本古老的“春轩茶楼”建于1854年,是世界上历史最悠久的以中式建筑风格建造的茶楼,已被列为维多利亚州政府的重点保护古建筑。茶楼大厅内悬有中国大花灯,摆设古雅的红木桌凳,楼上是典型的中国式的包厢,并配有京剧脸谱装饰。每晚茶楼内丝竹悠扬,茶客盈门,喝早茶、叹下午茶及晚饭后的品茶闲叙在这里是生活中的享受。其他有名的茶楼有“金华阁”、“全威茶楼”、“德信茶居”等。

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