澳大利亚的食用油，主要是从海外进口而来的。 澳大利亚本土不产棕榈籽油、菜籽、大豆，因此食用油主要从美国，欧洲和东南亚等地进口而来； 据2017年统计，澳大利亚植物油（包括棕榈油）的进口量是584.6万吨 /年。其中从马来西亚进口399.9万吨/ 年，占了总数的67%； 从美国进口75.74亿吨/ 年，占了总数的13.1%； 从阿根廷进口53.2万吨/ 年，占了总数的0.90%； (其他来自巴西，加拿大，中国等) 而在超市里见到的橄榄油，则是意大利生产的为主，也有少量的西班牙和希腊的。
在澳大利亚，最受欢迎的植物油是棕榈油。这是因为： 首先，棕榈油的成本比较低，其次是棕榈油的烟点非常高，适用于各种烹饪方式，最后是棕榈油含有大量的脂肪酸，使用过程中不易氧化发酸。 所以，一般家庭会用棕榈油来炸食物或者做沙拉，而高档餐厅则会采用初榨橄榄油作为菜肴的拌油使用。
茹靖岚优质答主澳洲当地吃的油种类并不多，最普遍，且被普遍推荐食用的是橄榄油。其他还有菜籽油，大豆油，芝麻油，玉米油等等，但都不如橄榄油受欢迎，且普及率也不高。
澳洲人很注重吃的油的健康，所以，食用油种类虽然一般，但是质量上是严格把控的。澳洲的任何一种油，都绝对不同于国内可能存在地沟油，潲水油等等劣质油掺杂其中，澳洲对于食品方面的把控，确实还是很严格的。
很多华人来到澳洲之后，都会感觉澳洲的油比国内的油要贵很多，其实这是根据当地的物价决定的，大家普遍的收入都比国内高，所以一些日用品的价格也高。
还有华人朋友在澳洲生活了一阵子之后，想要给国内的亲人朋友带一些澳洲的油回去，但这种是不推荐的，因为澳洲的油在国内是很难携带入境的，而且，就算带回国，价格也高于当地国内的价格。
因此，想要给国内亲友送澳洲的橄榄油，可以选择像什么物宝网这样的澳洲在线直购平台购买，不仅可以保证正品行货，价格也比澳洲当地便宜，还能包邮直邮回国。
