澳大利亚烧烤主要吃啥？
在澳洲，吃烤全羊、烤羊腿或者烤羊排是非常常见的。但是最传统的烤羊肉是包着羊肉外面的那层筋膜一起烤出来吃的，称为Kebab，有点像国内串烧的意思，只不过用面包糠作为主材料。 烤好的kebab是这样的，外酥里嫩
除了kebab，还有另一个常见的烤羊肉方法是Barbecues。 这种烤法是将处理好的整只羊架在火上烤，通常搭配生菜、辣椒、黄油一起食用。由于这种烤制方法会浸出大量油脂，所以味道非常浓郁鲜美。 用这样的炉具烧烤，在澳洲是很常见的一种工具，叫barbecue（巴比特）。
除了烤羊肉之外，还可以烤各种各样的肉类。比如像牛排、鸡翅、五花肉等。用同样的调料腌制后，放在炭火上面慢慢烤熟，再配上啤酒，真是美滋滋啊！ 在野外烧烤的时候，为了防止被野生的食肉动物攻击，要在炉子周围撒一圈盐。这已经成为澳洲人必备的生存技能了… 而在城市里面，很多餐厅也会有烤全羊、烤羊腿之类的菜单。价格一般来说按照重量计算。
不过如果问我在澳洲最喜欢吃什么，我肯定会说steak（牛排）！ 在澳洲可以吃到的牛排，做法基本上是以煎为主，配着干碟或者辣酱吃，非常入味儿。
另外在澳洲，牛肉的价格相对来说比较便宜。有很多地方可以吃到好吃的牛排套餐。一般牛排+蔬菜沙拉+意面，算下来也就30块钱左右人民币。 除了牛排之外，澳洲一些咖啡厅和餐厅也会提供西冷牛排，也就是牛外脊上的肉。因为含有一定量的脂肪含量，口感会非常鲜嫩多汁。