营养学本科专业有哪些？
营养学专业本科课程设置大体相同，分为公共基础课、专业基础课和专业课三部分。 公共基础课主要包括高等数学、线性代数、概率与统计、英语、计算机基础、体育运动等； 专业基础课包括生理学、生物化学、微生物学、免疫学、分子生物学、病理学、药理学等； 专业课包括食品卫生与营养学、临床医学概论、食品营养与安全、流行病学、营养调查与评价、食品营养学、保健食品、特殊人群的营养与管理、临床营养学、膳食与疾病防治等。
大部分学校开设的课程中会包含实践性教学环节，如实验、课程论文、实习、社会实践等，一般会占总学时的1/4左右。 目前各院校的营养学专业设置普遍存在两类情况： 一种是按照传统医学模式设置的，以预防保健为特色，培养面向基层的高素质应用型人才； 另一种是按照现代营养健康理念和膳食指导原则设置的，突出科学健身与营养配餐，培养大众健康意识，普及营养知识。
当然，也有一些学校开设了特色课程，例如中央民族大学的“蒙药营养学”，北京中医药大学的“中医食疗与健康”，中国医科大学的“营养检测技术”，天津中医药大学的“中医营养史”等。这些特色课程能够让学生更加深入地学习本专业领域内的基础知识与前沿动态。