日本哪些大学有营养学?
我是高中毕业来的,在东京大学农学部(这个学部....跟农业关系不是很大...)学习了生物科学,之后在东京农业大学(现在已经并入东大)读了药学,拿了药学会的药剂师资格证。 来日本之前,我从来不知道这个世界上还有营养学专业。来日本以后,看了很多学校设置的专业,才发现原来在日本有专门学习营养学的地方。
不过,当时我的目标并不在这里。虽然我没有报考东京医科齿科大学、京都大学医学部等“难考”的大学,但我也进了早稻田大学的政经学部,专业是国际日本语。为了将来能在日企工作做准备,我还学了日语商务文法。 就这样,我在大学本科期间学习了四个专业:生物科学、药学、国际日本语和日语商务文法。
到了研究生阶段,我进了东京大学文学研究科,专攻比较文化论,并在这时候开始接触人类营养学。 那个时候,我同时参加了两个研究室。一个是比较文化论的研究室,主要研究东西方的文化差异;另一个就是人类营养学的研究室了。
因为比较文化论的主催老师是著名的人类学家上田义彦先生,所以他非常关心我们的学习和生活。而人类营养学研究室的主任是小山敏男教授,他是一位著名的营养代谢病专家。 因为本科的时候修了生物的课程,所以研究生再学习生理生化等方面的知识并不困难。
我印象里的小山老师是个严肃认真的人,对他的学生要求很严格。比如实验报告要有详细的解释和数据,不能有任何马虎。不过小山老师的日语发音很好听,而且也很注意学生的日语练习,经常让我们读他写的论文。 那时候,我每天和比较文化论的同学一起讨论问题,做笔记。而周末则和人类营养学的学生们一起做实验。
虽然两个研究室的方向不同,一个偏文科一个偏理科,但是有很多共同的朋友。大家在一起交流也非常多。 现在回顾过去,我在日本的十几年真的是学习了非常多的知识。如果只选一个让我引以为豪的学科,那就是比较文化论。因为我不仅学了本硕课程,还写了论文,通过了答辩拿到了学位。 但如果非要问我后悔学哪个专业,那一定是营养学。因为这个专业学习的内容和我当初想象的不一样。我觉得营养学应该更多的是实践,而日本的大学里的营养学却更多的是理论。
日本的营养学界比起其他医学界或者保健医学界,真的算是小众了。能够找到有关营养学的文献和资料也是有限的,想深入了解真的是很难。
希望我学习的四个专业的知识能对我未来的生活有所帮助吧~