欧洲哪个国家技术？
欧洲哪个国家技术好，意大利、西班牙和法国的料理都好吃。在欧洲，要说技术好，那就非意大利莫属了。意大利的意大利面、通心粉、烤肉和面包都做得很好。法国的烹饪技术和料理都很出色，法国人非常注重饮食，还有西班牙，西班牙的海鲜饭非常出名，海鲜饭的做法非常丰富，还有一些法国美食以及西班牙美食等。
在意大利的超市里有一个货架总是摆放着其他品牌的面食，而摆放意大利面食的货架是空的，没有别的货架那么拥挤。每个意大利人都很喜欢吃面食，所以意大利的面条非常受欢迎。
面条要在锅里煮熟，然后再用凉水漂洗。之后，再把面条弄干，这样水分蒸发之后，面条会更筋道。之后再把面条放进炒菜锅里翻炒，再加上其他的调料，吃起来味道会更好地。
意大利面非常筋道而且独具风味，再搭配上蔬菜和肉就非常美味了。常见的意大利面为半月形、圆型、扇形、钻石型等。而且根据制作方法的不同，意大利面还分为直条型、椭圆型、波浪型等多种多样的款式。
常见的酱类有：白酱：由面粉、牛奶和盐制作的奶油白酱，甜酱：有鸡蛋和黄糖制作的栗子甜酱，另外还有一种黑酱，是用墨鱼汁做的。将这三种酱类加进煮好的荞麦面上非常美味。
到意大利旅游，一定要尝尝意大利面的美味。