西班牙菜怎么吃？
先放图，证明不是无机美食。 答主在巴塞罗那呆过两年，在西班牙其他地方如安达卢西亚也待过一段时间。虽然算不上资深吃货，但对西班牙美食还是有深入了解的。因此这个问题由我来回答再合适不过了！ 先说结论，西班牙美食可以用八个字概括：简单、新鲜、脆嫩、多汁。这就是我眼中的西班牙食物的精髓所在，也是西班牙食物健康、有趣的源泉。 很多人知道墨西哥菜、韩国菜、日本菜等，对这些亚洲国家的饮食也比较了解。但是西班牙的饮食在国内知晓的人并不多，其实西班牙的美食绝对称得上美味，而且很能给人带来乐趣。
在西班牙两年时间里，我几乎没有看到过油烟的厨房，这是令我印象非常深的。他们做饭不像中国人那样热油爆炒，而是用橄榄油、盐、醋、酱油等进行腌制和调汁儿，再配合新鲜的食材进行烤制煎炸。所以你在西班牙餐厅里看到的烹饪方式大多是以烤为主，例如烤乳猪、烤鱿鱼、烤鸡肉等等。
当然也有像中国一样的铁锅乱炖。至于说蔬菜嘛，我觉得是挺难的。毕竟西班牙人爱吃土豆爱喝啤酒啊。不过呢，如果你遇到烤蔬菜的话，还是可以大快朵颐一下的（毕竟多吃蔬菜有益健康嘛）。
接下来简单介绍一下西班牙的典型菜肴吧！由于字数限制，我就只介绍比较有代表性的菜品了。 想更详细地了解西班牙美食的童鞋可以去看我的专栏文章哦~ 海鲜饭（paella）算是西班牙国粹级的美食了，在全国各地甚至是其他欧洲国家都有海鲜饭的分店。关于海鲜饭的制作方法及原材料我在之前的文章里有详细介绍过，感兴趣的朋友可以看看。
披萨（pizza）也是西班牙家喻户晓的食物。在巴塞罗那街头，随处可见卖披萨的店子。点上一块披萨，配着啤酒，真是棒极了！ 烤乳猪（cochinillo asado）在安达卢西亚地区很常见。烤乳猪的烤法相当有趣，先用辣椒、蒜头等酱料进行腌制，然后再挂起来风干两天左右。吃的时候把猪肚子部分切成薄片，搭配着面包一起吃，味道好极啦～ 阿尔汉布拉宫（alhambra）鸡(chicken al hamra)也是在安达卢西亚非常有名的菜式之一。制作过程比较复杂，这里就省略了……反正挺好吃的就对了╮(￣▽￣)╭ 西班牙饺子(empanadas)在西班牙东北部的加泰罗尼亚地区非常的流行。你可以把它理解为加了肉馅儿的菠萝酥。外皮酥脆，里面柔软香甜，真是一道不可多得的美味。。。（不好意思，又走神了）