国际高中有学厨艺的吗？
我是瑞士Matura毕业，可以在Culinary school 学习厨艺（相当于大专），也可以在Hotel management 或者 Tourism school 学习酒店旅游专业（本科）。 我先来说一下这三个学校有什么区别！ CULINARY SCHOOL 是学习制作美食的，理论加实操，以厨师这个职业为主要方向。学生最后拿到的是CULINARY PRACTICE DIPLOMA. 在酒店里一般是做厨房的工作，做的美食也是给客人吃。
HOTEL MANAGEMENT 以饭店、酒店里各个部门的管理为主要学习内容，最后获得的是HOSPITALITY MANAGEMENT DIPLOMA 毕业生一般在各大酒店的管理部门工作，有可能去创建新的餐厅或者咖啡厅，但一般不用自己去制作美食。
TOURISM SCHOOL 这所学校里面又分了很多小专业，比如旅行社、酒店管理、旅游规划等等。学生最终获得的证书取决于你所选的小专业，有的可能拿到Diploma，也有可能会拿到Advanced Diploma。 这些学校的收费标准不同，因为Culinary School 会涉及大量的实物操作，所以相对贵一点，其他两个学校费用稍微便宜一些。但是，这里要提到的是在Hotel Management or Culinary School 读书是有机会申请政府补助的，具体能申请到多少会根据你的收入而有所不同。
我读的是Hotel Management 因为当时想留在加拿大工作。虽然这个专业没有学烹饪，但是会有大量的理论知识加上实践（模拟酒店环境，住校），让我现在对于餐饮和酒店管理方面都有很多的了解。在学校里我们学了西餐、日餐、韩餐以及亚洲菜的制作方法，也学习了酒水、菜肴、礼仪等知识。我的同学们有中国人，还有韩国人、新加坡人、欧洲人，大家来自于世界各地，课堂上有来自各个国家的同学一起讨论问题、一起学习的感觉真的是很难忘。
毕业后我就在加拿大的酒店里工作了一年，然后回到瑞士进修了Culinary Practice Diploma，现从事餐饮服务管理工作。