哪个美国大学化学专业最好？
我19春进入威斯康辛麦迪逊分校，20秋拿到PhD offer 。我的背景和题主差不多，同样是国内中流985+美本top50（UIUC）+全奖phd。对于这个问题还是有发言权的。 先说结论，在美国化学这个专业水不水完全取决于你跟的导师好不好以及他给你的项目资金如何。好的导师和有钱的项目让你可以做很多有意思的实验，提升你的能力的同时能让你收获一段美好的回忆。相反如果你跟的导师没有钱或者他对科研没什么兴趣的话，那么恭喜你，你可以有机会水一水了。至于水的方法嘛也有很多种，比如你可以不做实验只发paper，或者一边做实验一边水论文等等。 先说说好的那一部分吧，我觉得能去麦迪逊学化学绝对是幸运的，虽然它综合排名不高但是化学院绝对可以给你最好的师资，最棒的实验条件还有一大堆和你一样热爱化学的沙雕小伙伴。
我当年的课题组是研究有机催化合成（不是分子），导师给我安排了两个助研位置，一个是我同校同专业的师兄，另一个是我本科的同学。因为都是中国人所以交流起来很方便。在研究上师傅也是倾囊相授，虽然我最终没能在博士期间发一篇文章 但是我学到了非常多的东西，也做了很多有意义的工作。
另外因为我导师对化学很有热情而且非常喜欢学生在他眼皮底下做实验 所以我们几乎天天都能做实验。每天下午3点开始一直到晚上6点是我们组专属的research time，这个时间只有我们组能做实验，其他组都不允许。所以我们那段时间过的是比研究生还硕士研究生的生活，每天早早到实验室泡夜茶（我们课题组喜欢喝茶所以经常弄一堆茶叶）然后做实验，中午吃个饭，下午接着干直到下班。由于我本科有高分子化学的背景，所以经常会替其他同学做一些其他组的实验以提高他们的credit，因此也结识了很多其他教授的学生，我们的圈子也算是很广。
再说水的那部分。其实水的办法有很多，首先我可以不负责任的说你只要按时交paper绝对可以顺利毕业（至少我认识的某位从UIUC过来的PhD是没有被催过毕业论文的）。至于能不能找到工作那就看你自己了。以我在麦迪逊三年所认识的人来看，大部分最后都选择了回国找工作。因为美国化学行业本身就不景气再加上Trump又砍了我们3000个HR(H-B)职位就更难了。当然如果题主打算留美就业的话那么建议你选一个工业化学或者有机合成的课题组。因为这个方向出来的PhD比较容易找到工作。
最后提一句，现在再回顾我PhD那段时光真是满满的怀念。虽然经常做实验做到半夜或者为了paper加班加到凌晨，但是能和志同道合的小伙伴一起讨论问题，相互开玩笑真的会让你的博士生活不孤单并且充满乐趣。