本科大学有烘焙专业吗？
目前本科阶段没有开设烘焙专业的高校，只有部分高职院校开设了烹饪工艺与营养专业（烹调工艺、西式烹调）和食品质量与安全等专业涉及烘焙方向的课程。 如果你真心热爱烘焙，想在未来从事这个行业，可以考虑报考高职院校的上述两个专业。这两个专业主要学习烘焙相关原理、技术和设备，以及食品安全与质量管理知识。
当然，如果你想未来能进入更高层次的烘焙行业，比如开一间甜品店或面包房，可以报考本科阶段的旅游管理专业和餐饮管理专业。虽然这两个专业学习内容不涉及太多烘焙知识，但你能学到如何经营一家餐饮企业，以及如何规划自己的人生路径。 如果你不想读高中，觉得考大学有点困难，那么可以选择中职院校的烹饪类相关专业。这类院校一般与大型企业合作密切，注重实践操作能力，毕业就业率高。不过，这些学校一般只在本省招生，且招生人数有限。
随着国家对职教改革的日益重视，更多中职学校会不断改善师资力量，优化课程设置，提高专业技能，并争取更多的企业资源，为学生提供更好的实习就业岗位。