本科食品专业有哪些学校?
目前,国内开设本科层次的食品科学与工程类专业的高校超过1700所。 在这些学校中,有85所高校设立食品科学与工程本科专业(91个培养方向),有36所院校设立生物工程专业(47个培养方向),24所院校的生物技术专业(28个培养方向),另外还有8个院校的生物工程、生物技术、食品科学与工程等相关专业。 一些学校的食品科学与工程专业会设在农学院或者生物工程学院。
比如中国农业大学设有食品科学系和营养与食品安全系,浙江大学设置食品科学与医学系,厦门大学建有海洋与环境学院以及生命科学学院等。 而还有一些院校是在其他学院的下属学科里进行设置,比如东北大学在冶金学院下设置了冶金物理化学专业(食品化学方向);华东理工大学在信息工程学院下面设立了信息科学与技术学院、计算机学院、软件学院等,其中在软件学院有软件工程专业(食品软件工程方向)。 还有部分学校设立了食品质量与安全本科专业,如沈阳药科大学、西南交通大学、西安科技大学和青岛科技大学等,而江苏大学则设立了粮食、油脂及植物蛋白工程方向。 除了以上设置本科层次的专业之外,有的学校将本科专业设置为专科起点,例如武汉交通职业学院、北京电子科技职业学院、天津职业大学等。